|
Amuse Spiesje Van Aardappeltjes En Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
-
24 kleine nieuwe aardappeltjes, in de schil gekookt
12 teentjes knoflook gepeld - 2 rode pepers, zaadjes verwijderd in 12 stukjes
2-3 el olijfolie
12 kleine houten prikkers
1 el peterselie gehakt
Zeezout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: -
Kook de aardappeltjes gaar
Bak de halve sjalotjes met de knoflookteentjes beetgaar in 2-3 minuten
Stel 12 kleine spiesjes samen van knoflook, aardappel, peper en sjalot.
Marineer de spiesjes in 2-3 el olijfolie
Rooster de spiesjes boven een open vuurtje of in de hete pan
Bestrooi met gehakte peterselie en zout.
|
|
|